Aromatični keksići od jabuke i zobenih pahuljica
Zaželjeli ste se slatkog, ali se bojite kojeg kilograma više? Ne trebate se brinuti jer smo u nastavku pripremili recept za fit keksiće od jabuke i zobenih pahuljica! Za razliku od klasičnih deserata punih šećera, ovi keksići pripremaju se s integralnim brašnom i zobenim pahuljicama koje sadrže brojne vitamine i minerale, odnosno tvari koje se ne nalaze u rafiniranim žitaricama, a važne su za normalno funkcioniranje organizma. Osim toga, ovi keksići sadrže i jabuke – pravu sezonsku namirnicu koja će obogatiti vašu kuhinju aromama jeseni.
Jabuka je bogata vitaminima A, E, C, B3, B5, B6, B9 i K, a od minerala sadrži kalcij, željezo, magnezij i cink. Korisna je u borbi protiv kroničnog umora, pretilosti, glavobolje, bolesti grla i drugih problema sa zdravljem. Brojna istraživanja utvrdila su da jabuke mogu spriječiti pojavu raka, bolesti srca, astme i dijabetesa. Dokazano je da kora jabuke sadrži ljekovitu tvar pod nazivom ursolna kiselina, koja može ubrzati proces topljenja masnog tkiva te povećati mišićnu i koštanu masu. Osim toga, jabuka ima manji glikemijski indeks od većine voća, zbog čega je idealan snack prije treninga.
Osim što su zdravi i možete ih konzumirati bez grižnje savjesti, ovi keksići sadrže neke jesenske začine koji će im kvalitetno upotpuniti okus.
Sastojci:
1 šalica zobenih pahuljica
¾ šalice integralnog brašna
1 ½ žličice praška za pecivo
1 ½ žličice cimeta
¼ žličice himalajske soli
2 žlice kokosovog ulja
1 jaje
1 žličica ekstrakta od vanilije
½ šalica agavinog sirupa
1 šalica jabuke narezane na sitne kockice
Priprema:
- Pomiješajte zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- Umiješajte kokosovo ulje, jaje, ekstrakt od vanilije i agavin sirup.
- Nakon toga dodajte brašno i sve dobro promiješajte.
- Dodajte jabuku i ostavite tijesto da odstoji pola sata.
- Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
- Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Zagrabite smjesu žlicom ili žlicom za sladoled kako bi svi keksići bili jednake veličine. Kada stavite smjesu na lim, lagano ju pritisnite vilicom kako biste ju oblikovali.
- Keksiće pecite 12-15 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
U SLAST!
Premium
