Kako aktivirati smeđu masnoću u tijelu?

Kada vodimo rasprave o mršavljenju ili mastima, razgovor obično ide u dva smjera: ili raspravljamo o prednosti dodavanja zdravih masti u prehranu ili govorimo o smanjenju postotka tjelesne masnoće. No postoji treći čimbenik o kojemu ne pričamo, a to je smeđa masnoća.

Što je smeđa masnoća?

Iako ju ne možemo pratiti na isti način kao ukupni postotak masnog tkiva, primjena strategija za povećanje smeđe masnoće može biti korisno za mršavljenje. Kada je riječ o masnom tkivu, gotovo uvijek govorimo o bijeloj masnoći (bijelom masnom tkivu). Takva se masnoća nalazi ispod naše kože i uvijek pokušavamo smanjiti njen postotak. Dio bijele masnoće je visceralna masnoća koja obavija unutarnje organe i može učiniti značajnu štetu organizmu, a posebno krvožilnom sustavu.

S druge strane, smeđa masnoća (smeđe masno tkivo) nalazi se uglavnom u vratu i ramenima i na nju otpada svega nekoliko kilograma od ukupne tjelesne težine. Bez obzira na to što nedostaje u masi, smeđa masnoća potrebna je za snagu. Smeđa masnoća stvara toplinu u procesu zvanom termogeneza u kojem tijelo sagorijeva kalorije. Ova masnoća može stvoriti više topline od bilo koje druge tvari u tijelu i sagorjeti ogromnu količinu kalorija u tom procesu.

Svi se rađamo s velikom količinom smeđe masti u organizmu, no ona se smanjuje kako starimo. Stručnjaci su primijetili da su bebe podložnije prehladi od odraslih zbog razvoja nezrelog živčanog sustava, manje dlaka na tijelu i slabijeg mišićnog razvoja. Zbog toga smeđa masnoća pomaže bebama da reguliraju toplinu u ranim fazama života. No samo zato što smo kao odrasli izgubili veliku količinu smeđe masnoće ne znači da ju sada ne možemo aktivirati. Stoga vam predstavljamo četiri strategije za aktiviranje smeđe masnoće:

1. Izložite se hladnoći

Izloženost hladnoći jedan je od načina aktiviranja smeđe masnoće jer se vaše tijelo mora zagrijati kao odgovor na hladnoću, a po mogućnosti može aktivirati i druge dostupne masti u tijelu. Dakle u hladnijim uvjetima tijelo može zamijeniti bijelu masnoću smeđom, što povećava potrošnju kalorija. Kako biste postigli ovaj učinak, nema potrebe da riskirate hipotermiju. Možete samo ostati duže vani kada je hladno ili provesti nekoliko sekundi na kraju tuširanja u hladnoj vodi.

2. Jedite dovoljno

Smeđa masnoća može se stvoriti kada se zasitite hranom. Pojedite nešto kako biste se osjećali ugodno i zadovoljno. Ako ste i dalje malo gladni, možda niste pojeli dovoljno da biste započeli aktivaciju smeđe masnoće. Uz to, što više radite na tome da pojedete pravu količinu hrane, proces postaje bolji. Nedavnim istraživanjima utvrđeno je da smeđa masnoća djeluje s određenim hormonom u crijevima koji kontrolira signal gladi. To vam zapravo može pomoći u razvijanju boljih navika kada je u pitanju odabir prave količine hrane.

3. Pojedite jabuku

Oguljene jabuke sadrže uršolsku kiselinu – prirodni spoj koji povećava smeđu masnoću, ali isto tako povećava mišićnu masu i snagu. To je posebno važno za mršavljenje jer mišići također brže sagorijevaju kalorije.

4. Vježbajte

Osim boljeg raspoloženja i pamćenja, nižeg rizika od kroničnih bolesti i pretilosti, prednost bavljenja tjelesnom aktivnošću je i aktivacija smeđe masnoće. Vježbanje je korisno zbog enzima irisina koji se oslobađa tijekom tjelesne aktivnosti, a dokazano je da bijele masne stanice pretvara u smeđe. No ako vježbate u pretoploj prostoriji, aktiviranje smeđe masnoće je spriječeno, stoga obratite pozornost na temperaturu u prostoru u kojem vježbate.