Svi znamo da su jaja jedan od najpoznatijih izvora proteina, zbog čega su jedna od najpopularnijih namirnica za povećanje mišićne mase. No što nam je činiti ako nam u hladnjaku ponestane jaja, ili kada smo se zaboravili opskrbiti dovoljnom količinom? Ako u hladnjaku ili kuhinjskom ormariću imate neke od ovih 9 namirnica, možete ih iskoristiti kao vaš novi izvor ovog važnog makronutrijenta jer sadrže gotovo jednaku količinu ili čak više proteina od jaja.
1. Kvinoja
Jedna šalica ove zdrave namirnice sadrži 8 grama proteina. Kvinoja je jedna od rijetkih namirnica biljnog podrijetla s proteinima koji sadrže sve esencijalne aminokiseline, a jedna šalica kvinoje također sadrži 5 grama vlakana. Kuhanje ove namirnice traje vrlo kratko, zbog čega je idealan obrok za osobe koje preferiraju biljnu prehranu, a žele povećati mišićnu masu.
2. Tofu
Tofu je veganska i vegetarijanska proteinska bomba koja se obično koristi kao zamjena za meso u pripremi juha, rižota i sličnih jela. Ova namirnica dobiva se iz soje, koja je bogata vitaminom B6, tiaminom i riboflavinom, a sadrži visok udio proteina i sve esencijalne aminokiseline.
3. Cheddar sir
Jeste li znali da 30 grama cheddar sira sadrži više proteina od jednog jajeta? Iako sir ima lošu reputaciju u fitnessu zbog visokog udjela zasićenih masti i soli, bogat je vitaminima B skupine koji pomažu kod metabolizma energije, a prema nekim istraživanjima može spriječiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa te smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvnim žilama.
4. Badem
U 30 grama badema nalazi se oko 6 grama proteina. Ova popularna zdrava grickalica uz proteine sadrži i vlakna, nezasićene masne kiseline, vitamin E i magnezij. Odlična je namirnica za mršavljenje zahvaljujući vlaknima, a pogodna je za zdravlje srca i krvnih žila zbog masnih kiselina. Osim toga, zahvaljujući magneziju bademi doprinose normalnom funkcioniranju kostiju i mišića.
5. Crni grah
Bez obzira na to radi li se o crnom ili običnom grahu, grah kao namirnica sadrži puno proteina. Jedna šalica crnog graha sadrži skoro 9 grama proteina, a uz to je bogat vlaknima koja mogu pomoći kod mršavljenja jer će vas zasititi na duže vrijeme.
6. Tjestenina od slanutka
Osim što je bogat proteinima, slanutak sadrži velike doze željeza, kalcija, magnezija i vitamina B6. 100 grama slanutka sadrži oko 19 grama proteina, 45 grama sporo apsorbirajućih ugljikohidrata te 12 grama vlakana. Ovu namirnicu možete konzumirati i u obliku tjestenine koja je bogata proteinima i vlaknima zbog čega je idealna zamjena za običnu tjesteninu i odličan obrok ako želite biti fit ili povećati mišićnu masu.
7. Grčki jogurt
Grčki jogurt sadrži duplo više proteina od običnog jogurta i odličan je snack prije ili nakon treninga, a posebno prije spavanja jer može pozitivno utjecati na oporavak tijela zahvaljujući kazeinu. Ovaj sporo probavljivi protein opskrbljuje vaše tijelo energijom na duži period i omogućuje vam postepeni oporavak tijela tijekom sna.
8. Maslac od kikirikija
Ako vam je maslac od kikirikija omiljeni namaz, vjerojatno znate da je bogat zdravim mastima koje poboljšavaju zdravlje srca. Osim toga, bogat je proteinima i kalijem zbog čega smanjuje rizik od povišenog krvnog tlaka, srčanog i moždanog udara te bolesti srca. Također sadrži velike količine vlakana, antioksidanse te magnezij koji je zaslužan za očuvanje zdravlja kostiju.
9. Bundevine sjemenke
Ova namirnica bogat je izvor cinka, magnezija, esencijalnih masnih kiselina i brojnih vitamina. Ako dodate 30 grama bundevinih sjemenki svojoj salati, obogatit ćete ju za 6 grama proteina i dobiti ukusan obrok idealan za obnovu mišića nakon treninga.