7 iznenađujućih namirnica bogatih proteinima

Mislite da jedete dovoljno proteina? Razmislite ponovno. Prosječnoj odrasloj osobi dnevno je potrebno oko 56 grama proteina, a onima koji vježbaju i po 2 grama po kilogramu težine.

Svima je dobro znana uloga proteina u izgradnji i oporavku mišića, ali oni pozitivno utječu i na druge segmente našeg organizma. Hrana bogata proteinima brže će vas zasititi (manje ćete pojesti) i duže će vas držati sitima. Osim toga, proteini imaju ulogu u prevenciji dijabetesa i bolesti srca.

Koliko vam je proteina potrebno ovisi o dobi, životnom stilu i fizičkoj aktivnosti. Stoga, nemojte misliti da vam je jedan proteinski shake poslije treninga dovoljan. Vjerojatno već znate da su riba, piletina i jaja bogati proteinima i redovito se nalaze na vašem jelovniku. Ako su vam uobičajeni izvori proteina dosadili, želite probati nešto novo ili jednostavno želite povećati dnevni unos proteina, ovo je lista za vas.

1. Soja

Soja je jedinstvena biljka jer može stvoriti najveću količinu proteina najpovoljnijeg aminokiselinskog sastava. Naime, ona je jedina biljka koja sadrži svih 9 aminokiselina neophodnih za normalno funkcioniranje organizma koje on ne može samostalno stvoriti, nego se moraju unositi hranom. Sojini proteini sadrže gotovo sve aminokiseline kojih ima  mesu tako da su korisni za izgradnju i održavanje mišićne mase. To ih čini odličnim izvorom proteina za vegetarijance. Jedna šalica soje sadrži 22 grama proteina te osigurava četvrtinu od ukupne dnevne potrebe za kalcijem i polovinu dnevne potrebe za vitaminom C i željezom.

2. Leća

Proteini čine oko 27% kalorijske vrijednosti leće, a jedna šalica sadrži čak 18 grama proteina. Odličan je odabir ako želite povećati dnevni unos proteina jer se u samo jednoj šalici leće nalazi ista količina proteina kao u tri jaja. Osim toga, zahvaljujući visokom udjelu vlakana, ubrzava gubitak masnog tkiva. Leća je bogata raznim mineralima važnim za ljudski organizam, poput magnezija, kalija, željeza i mangana. Izvrsno paše uz uobičajene izvore proteina, poput piletine ili ribe. Pripremite leću uz odrezak lososa i uživajte u izuzetno zdravom obroku koji sadrži gotovo 40 grama proteina.

3. Sjemenke konoplje

Sjemenke konoplje savršen su izvor proteina jer konoplja sadrži preko 50% kompletnog čistog proteina. 30 grama sjemenki sadrži 6 grama proteina, što je gotovo jednako količini proteina koje sadrži jedno jaje. Također, doprinose boljoj apsorpciji korisnih nutrijenata u tamnozelenom lisnatom povrću. Osim proteina, sjemenke konoplje prepune su esencijalnih aminokiselina i omega-3 masnih kiselina. U pripremi hrane moguće ih je iskoristiti na razne načine – možete ih dodati u salatu, sendvič, jutarnje žitarice ili smoothie. Korisno je ponekad umiješati žličicu sjemenki konoplje u mlaku vodu s limunom. Taj će napitak hidratizirati i očistiti organizam te spriječiti napade gladi.

Pretplatite se na naš newsletter (besplatno je) i saznajte koje su još 4 iznenađujuće namirnice bogate proteinima.