6 najboljih sastojaka za zeleni smoothie

Smoothie je vrlo jednostavan, lako prenosiv i ukusan snack koji se priprema u svega nekoliko minuta. U takvoj vrsti obroka možete kombinirati sve zdrave sastojke iz većeg broja namirnica te tako učiniti veliku uslugu svom tijelu prije ili nakon treninga. Osim toga, možete pripremiti i zeleni smoothie, koji će vas opskrbiti hranjivim tvarima za jačanje imuniteta i detoksikaciju organizma, što je i poželjno za vrijeme haranja opasnih virusa i bakterija. Međutim, kako bi vaš smoothie bio toliko učinkovit koliko je i ukusan, u nastavku smo pripremili popis namirnica pomoću kojih ćete napraviti najzdraviji zeleni smoothie.

Špinat

Špinat je niskokalorična superhrana bogata nutrijentima koja je u naše krajeve došla iz Perzije. Iako je mnogim nutricionistima špinat poznat kao namirnica bogata željezom, nitrati iz špinata su zapravo zaslužni za povećanje snage, zbog čega je Popaj možda s razlogom bio snažan. 😉

Jedna šalica špinata ima samo 7 kalorija. Uz to što povećava snagu, bogat je izvor flavonoida i vitamina A, C i E koji su snažni antioksidansi zaslužni za smanjenje upale i rizika od raka. Špinat je također izvor karotenoida koji poboljšavaju vid, a sadrži i vlakna i folate koji pozitivno utječu na zdravlje srca. Isto tako, nitrati u špinatu smanjuju visoki krvni tlak. S obzirom na to da se radi o zelenoj biljci, špinat je također bogat klorofilom koji pomaže u zgrušavanju krvi, hormonalnoj ravnoteži i zdravlju probave.

Kelj

Kelj spada među najzdravije namirnice na svijetu jer je bogat gotovo svim važnim nutrijentima i ima vrlo malo kalorija; jedna šalica kelja sadrži oko 33 kalorija. Odličan je izvor vitamina A, K i B6 te minerala kalija, mangana, kalcija, fosfora i bakra. Kelj pomaže u jačanju imuniteta i štiti od raka zahvaljujući visokom udjelu vitamina C, a poznato je i da čuva vid te pozitivno utječe na zdravlje kože, kostiju i noktiju. Također, kelj smanjuje upale u organizmu, čuva zdravlje srca i krvnih žila te poboljšava probavu.

Celer

Jedna šalica celera sadrži svega 16 kalorija zbog čega je idealan dodatak za juhu, varivo ili zdravi zeleni smoothie. Stabljike celera mogu poslužiti i kao zdravi hrskavi snack uz humus ili neki drugi umak. Ovo povrće odličan je izvor vlakana, kalcija, magnezija, fosfora, vitamina B, C i K te mnogih drugih mikronutrijenata. Celer je idealna namirnica za oporavak nakon treninga jer ublažava upale, pa čak i one kronične koje uzrokuju ozbiljnije bolesti.

Kupus

Crveni i zeleni kupus bogati su izvori mnogih ljekovitih tvari i nutrijenata, a posebno vitaminima C, E, K i B te minerala kalcija, fosfora i željeza. Osim što poboljšava mentalne sposobnosti i koncentraciju, pomaže u “sušenju” masne kože i detoksikacije te snižava visoki krvni tlak. Isto tako pomaže kod glavobolja i ima protuupalna svojstva zahvaljujući glutaminu.

Spirulina

Spirulina je jedna od najstarijih zdravih namirnica koju su Asteci koristili još u 16. stoljeću, a riječ je o jednostavnoj spiralnoj modrozelenoj algi koja je bogata proteinima, antioksidansima, vitaminima i mineralima. Također sadrži brojne fitonutrijente, uključujući i klorofil, polisaharide, sulfolipide i glikolipide. S obzirom na to da djeluje kao antioksidans, spirulina pomaže kod smanjenja razine lošeg kolesterola u krvi te može spriječiti propadanje mišića i pomoći u sagorijevanju masnoće.

Avokado

Avokado vas opskrbljuje s više od 20 esencijalnih vitamina, minerala i fitonutrijenata, uključujući vitamine A, C, D, E i K, vlakna, kalij i vitamine B skupine. Ovo voće (za koje mnogi smatraju da je povrće) je također bogat izvor mononezasićenih masti i antioksidansa luteina i zeaksantina. Istraživanje sa Sveučilišta Ohio otkrilo je da avokado u kombinaciji sa salsom ili salatom djeluje kao pojačivač hranjivih sastojaka i povećava apsorpciju fitonutrijenata topivih u mastima.