5 najvećih pogrešaka kod pripreme doručka

Zdrav doručak, osim što će vam dati puno energije za obavljanje svih obaveza, spriječit će da tijekom ostatka dana posegnete za nezdravim grickalicama. Priprema kvalitetnog doručka ne zahtijeva puno vremena. Potrebno je samo nabaviti svježe namirnice i izabrati recepte koji najviše odgovaraju vašem ukusu.

Kako biste svome tijelu osigurali samo najbolje namirnice koje su bogate nutrijentima jako je važno informirati se koje pogreške treba izbjegavati kod pripreme doručka. Upravo zato vam donosimo popis 5 najvećih pogrešaka kod pripreme najvažnijeg obroka u danu.

1. Ne jedete vlakna

Ako za doručak konzumirate hranu koja sadrži šećer, za sat vremena ćete opet biti gladni. Zašto? Šećer u krvi poslije jela, nakon nekog vremena pada jednako brzo kao i što raste. Osim toga, obrok bogat jednostavnim ugljikohidratima lako se probavlja. Energija koju pritom dobivate je kratkotrajna te će vaše tijelo zahtijevati još hrane.

Vrlo je važno da na svoj jelovnik uvrstite hranu koja sadrži vlakna. Ovaj nutrijent će vam pomoći da se duže vrijeme osjećate sitima, omogućit će vam bolju probavu i pomoći u održavanju vitke linije. Preporučena doza koju biste trebali uzimati je 30 g dnevno. To znači da za doručak trebate konzumirati zobenu kašu, cjelovite neprerađene žitarice, voće i povrće. Ukoliko volite okus čokolade, kakao je odličan odabir jer sadrži i do 3 g vlakana.

2. Ne unosite dovoljno proteina

Osim vlakana, svakako biste trebali voditi brigu o tome da unosite dovoljno proteina u organizam. Brojna istraživanja su pokazala da konzumacija doručka s višim postotkom proteina – primjerice od 30 do 35 grama po obroku – smanjuje napade gladi u nastavku dana. Suprotno tome, niski unos proteina uzrokuje žudnju za slatkom hranom, a tijekom dana ta se želja samo povećava.

Ukoliko nemate inspiraciju što pojesti za prvi obrok u danu, predlažemo sljedeće zdrave kombinacije:
– zobene pahuljice, grčki jogurt, orašasti plodovi
– jaja s povrćem i svježi sir
– integralni tost, maslac od orašastih plodova, banana i chia sjemenke

3. Ne jedete dovoljno

Obilan, uravnotežen doručak omogućit će vam da jedete zdravije tijekom dana. Nemojte se bojati pripremiti veliki doručak jer ćete na taj način povoljno djelovati na rad metabolizma. Doručak je najvažniji obrok u danu, stoga bi ga trebale sačinjavati samo najzdravije namirnice.

Konzumacijom slabog doručka u tijelo unosimo manje energije nego što nam je potrebno za normalno funkcioniranje organizma. Zbog nedostatka energije, mozak diže “uzbunu”, odnosno potiče hormone koji su zaduženi za opskrbu za rad. Upravo zato često pojedemo i više nego što bismo trebali i nakon toga se osjećamo tromima. To je razlog da pripremite pošten doručak koji će vas dugo držati sitima i dati vam dovoljno energije za sve izazove u danu.

4. Zaboravljate na zdrave masnoće

Zdrave masti trebaju biti dio vaše prehrane, baš kao i proteini i ugljikohidrati. Njihovim unosom u organizam, možete imati razne pogodnosti za zdravlje, kao što su jači imunološki sustav, pravilna regulacija hormona, smanjivanje lošeg kolesterola, dobar utjecaj na mozak, ljepša koža i bolji san. Još jedna prednost jest to što su saveznik u održavanju vitke linije.

U doručak uvrstite maslac od orašastih plodova, sjemenke, orahe i maslinovo ulje. Imajte na umu da je najbolji recept za zdravlje – umjerenost. Čak i zdrave namirnice u prevelikoj količini mogu štetiti našem organizmu.

5. Premalo vremena posvećujete pripremi doručka

Budimo realni, većina nas voli se naspavati ujutro i ponekad ne vodi brigu o tome hoće li napraviti cjeloviti doručak ili će samo nešto staviti u usta da zavara glad. Istina je da često premalo vremena posvećujemo ovom važnom obroku. Koje je rješenje? Prije spavanja, dobro razmislite što ćete pripremiti za doručak i sve namirnice koje su vam potrebne stavite na isto mjesto kako biste ujutro imali što manje posla s pripremom hrane.

Nitko ne voli svako jutro jesti isti doručak, stoga je vrlo važno da kada kupujete namirnice da isplanirate koji dan ćete ih konzumirati. I naravno, ne zaboravite istraživati i biti znatiželjni – postoji velik broj recepata koje još niste isprobali, a mogli bi vam se jako svidjeti!