Konzervirana tuna nezaobilazna je namirnica na jelovniku većine aktivnih vježbača. To nije nimalo čudno budući da je riječ o vrlo praktičnom rješenju kada vam je potreban zdravi obrok na brzinu. Osim toga, dostupna je u gotovo svim trgovinama, a zahvaljujući maloj kalorijskoj vrijednosti i visokom udjelu proteina odličan je dodatak u pripremi raznih fit recepata. Sjajan je izvor proteina te je bogata omega-3 masnih kiselina koje potiču rast mišića, sprječavaju nastanak nekih vrsta raka i čuvaju zdravlje srca. Uz to, sadrži vitamine B3, B6 i B12 te selen.
Kako biste izbjegli monotoniju na jelovniku i nastavili koristiti ovu svestranu namirnicu u svojim obrocima, pripremili smo četiri nova recepta u kojima je glavna uloga pripala konzerviranoj tuni. Za svaki od recepata priprema je vrlo jednostavna, ne zahtijeva više od 10 minuta vašeg vremena, a rezultat je savršeno ukusan obrok pun dobrih nutrijenata. Samo trebate odlučiti koji ćete recept prvo isprobati! 😉
Zelena fit “tortilja”
Sastojci:
4 velika lista zelene salate (puterica)
1 velika konzerva tune (cca 120 g)
1/2 šalice cherry rajčica
1 mrkva
1/2 luka
avokado umak
Za avokado umak:
1/2 šalice grčkog jogurta
1/4 avokada
2 žlice korijandera
1 režanj češnjaka
sok od 1/4 limete
sol
papar
Priprema:
Tunu ocijedite, rajčice narežite na četvrtine, mrkvu ogulite i naribajte, a luk narežite na tanke kolutiće.
Pripremite avokado umak (pomiješajte sve sastojke).
Punjene rajčice
Sastojci:
4 velike rajčice
2 konzerve tune
2 stabljike celera
2 žličice kapara
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica octa
sol
papar
1/4 šalice peršina
Priprema:
1. Oprezno s nožem odrežite vrh rajčice.
2. Izdubite rajčicu sa žlicom.
3. Pulpu rajčice narežite na manje komadiće i stavite u zdjelu. Dodajte sve ostale sastojke i promiješajte.
4. S gotovom smjesom napunite rajčice.
Spicy tuna tortilje
Sastojci:
2 integralne tortilje
1/2 šalice nasjeckane zelene salate
1 rajčica
1/3 šalice kukuruza (iz konzerve)
1/2 avokada
2 žlice nasjeckanog luka
1 velika konzerva tune
Za spicy umak:
1/4 šalice grčkog jogurta
1/2 žličice češnjaka u prahu
1/8 žličice luka u prahu
1/2 žličice limunovog soka
1/4 žličice kopra
1/4 žličice soli
1/3 žličice čilija
1 žlica vode
Priprema:
1. Kratko na tavi zagrijte tortilje.
2. Ravnomjerno na tortiljama rasporedite zelenu salatu, rajčicu, kukuruz, avokado (narezan na ploške), luk i tunu.
3. U zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak. Zatim na svaku tortilju dodajte 1-2 žlice umaka pa ih zarolajte.
Punjena jaja s tunom
Sastojci:
6 tvrdo kuhanih jaja
2 žlice Zero Sauce Mayo
4 žlice grčkog jogurta
1 žličica senfa
1/2 žličice češnjaka u prahu
1 žličica crvene paprike
1/2 stabljike celera (nasjeckane na sitno)
1 velika konzerva tune
peršin (nasjeckan na sitno)
sol
papar
Priprema:
1. Skuhajte jaja. Ogulite ih i prerežite na pola.
2. Oprezno izvadite žumanjke i stavite ih u zdjelu.
3. Žumanjcima dodajte majonezu, jogurt i senf i sve dobro promiješajte.
4. Dodajte začine i tunu pa sve ponovno dobro promiješajte. Po želji dodatno začinite smjesu.
5. S gotovom smjesom napunite bjelanjke.