Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

4 najčešća mita o mesu

Crveno meso je od davnina cijenjeno. Iako danas moderni nutricionisti sve više preporučuju konzumaciju velikih količina povrća i voća, meso je i dalje veliki gastronomski specijalitet.

Zašto je nužno uvrstiti ga na jelovnik? Meso je dobar izvor raznih vitamina B grupe koji igraju važnu ulogu u formiranju tkiva, proizvodnji crvenih krvnih stanica i živčanog sustava. Cink koji meso sadrži, igra važnu ulogu u pravilnom radu imunološkog sustava, a magnezij pomaže u formiranju kostiju i oslobađanju energije iz mišića.

Svaki vježbač zna kolika je važnost proteina koji su dobar izvor kalorija i energije. Meso također sadrži sve bitne aminokiseline koje tijelo samo ne može proizvesti.

Znanstvenici su brojnim istraživanjima sve više počeli ispitivati koliko je meso zapravo zdravo. Saznajte koji su to najveći mitovi i zablude o mesu.

 

1. Meso deblja

Ukoliko se hrana konzumira u neumjerenim količinama, vrlo je vjerojatno da ćete lagano nakupiti višak kilograma. Takav scenarij je naravno i vjerojatan s mesom.

Crveno meso sadrži veći udio masti i kalorija. No, kako bismo izbjegli rizik od debljanja možemo odstraniti masnoću na njemu ili kupiti meso s manjom količinom masti (kare, lungić, plećka). Tako biste trebali kupovati meso mladih životinja koje nema toliko masnoće.

Meso može biti jako korisno – to pokazuje podatak da crveno meso sadrži neke tvari koje doprinose mršavljenjuL-karnitin i konjugiranu linolnu kiselinu (CLA). Stoga, ako jedete umjerene količine, sigurno nećete dobiti na težini.

 

2. Meso doprinosi razvoju kardiovaskularnih bolesti

Istraživanje iz 2010. godine na uzorku većem od milijun ispitanika pokazalo je da nije pronađena poveznica između konzumacije svježeg crvenog mesa i nastanka bolesti srca ili dijabetesa.

Konzumacija prerađenih mesnih proizvoda s puno masti i aditiva sigurno nije najzdravija opcija. Umjerenost u suhomesnatim proizvodima i odabir manje masnog mesa, osigurat će nizak unos zasićenih masnoća.

 

3. Meso uzrokuje rak

U posljednjih nekoliko godina, znanstvenici su zaključili da je povezanost nastanka raka s konzumacijom crvenog mesa u muškaraca veoma slaba dok u žena uopće ne postoji.

Međutim, postoji poveznica između nastanka raka i načina na koji pripremamo meso. Prejako pečeno meso stvara opasne spojeve – heterocikličke amine i policikličke aromatske ugljikohidrate.

Kako bismo spriječili nastanak štetnih spojeva u pripremu mesa moramo uvrstiti začinsko bilje, citruse, vino i povrće.

 

4. Meso loše utječe na kosti

Neki znanstvenici smatraju da proteini djeluju štetno na kosti i mogu utjecati na pojavu osteoporoze. Njihovim unosom u organizam povećava se njegova kiselost pa tijelo uzima kalcij iz kostiju i šalje ga u krvotok kako bi uklonio kiselinu iz tijela.

Istraživanja su pokazala kako povećan unos proteina dovodi do povećanog gubitka kalcija, ali samo kratkoročno. Dugoročno, visokoproteinske dijete su u pozitivnoj korelaciji s poboljšanjem gustoće kostiju i smanjenjem rizika od osteoporoze.

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se