Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Zdravi burger od puretine s preljevom od grčkog jogurta

Burger od puretine

Grilani burger od puretine serviran u integralnom pecivu sa sezonskim svježim povrćem i preljevom od grčkog jogurta i senfa sa koprom. Savršen i lagan, super zdrav obrok koji se brzo priprema.

Tko ne voli hamburgere? 🙂

Ali kada bolje razmislite, trebaju li vam zaista te masnoće, majoneza i šećera pun kečap?!

Kako bi i dalje mogli uživati u svom jelu, pripremila sam za vas zdraviju verziju hamburgera – super zdravi burger od puretine serviran u integralnom pecivu sa sezonskim povrćem i preljevom grčkog jogurta i senfa sa koprom. Lagan i okusom apsolutno savršen, vjerujem da će vam se svidjeti.

Smjesa za izradu burgera je zapravo klasična:

Mljeveno pureće meso pomiješala sam s krušnim mrvicama i jajetom. Kako bi burgeri bili sočniji, u smjesu sam dodala malo maslinovog ulja, a od začina koristila sam samo papar. Umjesto soli u smjesu sam stavila sojinog sosa koji je burgeru dao specifičan okus i punoću. Kod izrade smjese pazite da vam smjesa ne bude presuha. Ako vidite da su vam krušne mrvice upile svu vlažnost, slobodno dodajte još malo ulja ili sojinog sosa. Neka smjesa bude više “gnjecasta”, jer će tako burgeri biti sočniji.

Burger od puretine servirala sam u integralnom pecivu sa sjemenkama, a od povrća koristila sam sezonsku zelenu salatu, crveni kupus i naravno svježi crveni luk. Umjesto majoneze napravila sam fini preljev od grčkog jogurta, senfa i kopra koji je burgeru dao lijepu svježinu i dodatno ga učinio super sočnim, a bez dodatnih kalorija i nepotrebnih masnoća. Uz burger pogledajte i ostale moje zdrave recepte na blogu.

Kome trebaju masni hamburgeri nakon ove zdrave divote?! Slažete li se?

zdravi burger od puretine

Sastojci:

Za meso:

  • 250 g mljevene puretine
  • 1 jaje
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 1-2 žlice soja sosa
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Papar
  • Integralno okruglo pecivo

Za prilog:

  • Zelena salata
  • Crveni kupus
  • Crveni luk

Za preljev:

  • 2 žlice grčkog jogurta
  • 1 žlica senfa
  • 1 žličica kopra
  • Sol

Priprema:

  1. U posudi pomiješajte mljeveno pureće meso, jaje, krušne mrvice, papar, maslinovo ulje i soja sos.
  2. Dodajte još malo ulja ili soja sosa ako je smjesa presuha. Rukama oblikujte burgere. Ostavite da odstoje 10-tak minuta.
  3. Grill tavu premažite s malo maslinovog ulja te zagrijte.
  4. Pržite burgere na srednje jakoj temperaturi 6-8 minuta sa svake strane, sve dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu koricu. Pazite da se ne prepeku.
  5. U odvojenoj posudi napravite preljev. Dobro promješajte grčki jogurt, senf. Začinite sušenim ili friškim koprom te posolite prema ukusu.
  6. Prepolovite integralno pecivo. U pecivo složite redom zelenu salatu, narezani crveni kupus, te burger. Preko burgera dodajte preljev.
  7. Na vrh složite kriške crvenog luka i preklopite drugom polovicom integralnog peciva.

Dobar tek želi vam Natalie! 😉

zdravi burger od puretine

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se