Kako i zašto trebamo koristiti omega-3 masne kiseline?

Prvo što želim naglasiti je da nisam ni liječnik, ni stručnjak. Svi moji tekstovi rezultat su eksperimenata na vlastitom tijelu i u vlastitom treningu te ekstenzivnog istraživanja teme koja me zanima.

Riblje ulje koje uzimamo zbog omega-3 masnih kiselina je jedan od najboljih mogućih suplemenata, a postoji velika vjerojatnost da ga ne koristite kako treba te od njega ne dobivate sve benefite koje bi mogli, a oni su uistinu značajni.

Zašto su omega-3 masne kiseline dobre za naše zdravlje?

Idemo redom. Prvo da izdvojim barem neke benefite koji se povezuju s omega-3 masnim kiselinama:

1. Smanjuju vjerojatnost nastanka kardiovaskularnih bolesti 

Još davno je utvrđeno da populacije koje jedu više ribe imaju manje bolesti kardiovaskularnog sustava, a sada znamo da je to uglavnom zbog omega-3 masnih kiselina koje se nalaze u ribi

2. Smanjuju kronične upalne procese 

Sam upalni proces je bitan za naš organizam – pomaže tijelu da se bori protiv infekcija i da sanira štetu nastalu ozljedama, ali ponekad se upalni proces produži i bez prisutnosti infekcije ili ozljede, što doprinosi mnogim bolestima modernog društva, uključujući rak i srčane bolesti.

3. Pomažu u borbi s depresijom i tjeskobom

Od tri omega-3 masne kiseline (ALA, EPA i DHA) EPA je najviše povezana s borbom protiv depresije. Jedna studija je pokazala da je EPA u određenim količinama učinkovita u borbi protiv depresije jednako kao i Prozac.

4. Pomaže u sprječavanju nastanka raka 

Omega-3 masne kiseline povezane su u raznim studijama s mogućnošću smanjenja rizika od određenih vrsta raka. Npr. ljudi koji konzumiraju mnogo omega-3 masnih kiselina imaju i do 55% manji rizik od raka debelog crijeva.

5. Konzumacija omega-3 masnih kiselina tijekom trudnoće ima mnoge benefite za dijete 

Adekvatna konzumacija omega-3 masnih kiselina tijekom trudnoće povezana je s:

• većom inteligencijom djeteta
• boljim komunikacijskim i društvenim vještinama
• manje problema u ponašanju djeteta
• smanjenim rizikom za sporiji razvoj djeteta
• smanjenim rizikom od ADHD-a i autizma

Poboljšanje zdravlja očiju, smanjenje ADHD simptoma kod djece, pomoć u borbi protiv autoimunih bolesti, poboljšanje stanja mentalnih poremećaja, ublažavanje simptoma astme i smanjivanje rizika za razvoj astme kod djece, poboljšanje zdravlja kostiju i zglobova, ublažavanje mesnstrualnih bolova, poboljšanje sna… Sve su to benefiti s kojima su u raznim studijama povezane omega-3 masne kiseline.

Zašto nije dovoljno samo uzeti par kapsula ili žličica ribljeg ulja i problem riješen?

Zato što nismo u obzir uzeli omega-6 masne kiseline. To su također masne kiseline i naše tijelo ih treba; ne može ih samo stvoriti, već ih moramo unositi putem hrane. Stvar je u tome da se u posljednjih 150 godina ljudska prehrana drastično promijenila te unosimo na desetke puta više omega-6 masnih kiselina nego prije, a do 80% manje omega-3 masnih kiselina.

Omega-3 produkti razgradnje omega-6 masnih kiselina potiču upalne procese, rast stanica tumora, grušanje krvi itd. Dakle, omega-3 masne kiseline i omega-6 su jin i jang, crno i bijelo, minus i plus, Amer i Rus – i moraju biti u određenom omjeru koji je dobar za naš organizam.

Taj omjer je 1:3 do 1:5 u korist omega-6 masnih kiselina. Realnost današnje zapadne prehrane je da ljudi unose puno izvora omega-6 masnih kiselina (suncokretovo, sojino i kukuruzno ulje). Najgore je što time hranimo i domaće životinje koje se uzgajaju za hranu (zrnjem), tako da mijenjamo i njihov sastav masnih kiselina, budući da se omega-6 i omega-3 masne kiseline natječu za mjesto u ovojnicama stanica. Ako životinja nije iz slobodnog uzgoja i ako je nadohranjivana sjemenom, i njene masnoće bogate su omega-6 masnim kiselinama.

Realni omjeri su danas 1:10 do 1:20 u korist omega-6 masnih kiselina, što izaziva ogroman broj bolesti, upalnih procesa i općenito loše stanje organizma. Dakle, nije dovoljno samo uzeti gram omega-3 masnih kiselina dnevno. Treba dovesti taj omjer pod kontrolu. Što više unosiš omega-6 masnih kiselina, veća je potreba za omega-3 masnim kiselinama.

Sve prženo na biljnom ulju, 98% hrane pripremljene u restoranima koja je pečena, sjemenje, čokoladice, pekarski proizvodi, meso iz masovne proizvodnje, jaja iz masovne proizvodnje – to su sve namirnice prepune omega-6 masnih kiselina; koje, ako nemaju svoju „kontru” u određenoj količini omega-3 masnih kiselina, uzrokuju ogromnu štetu našem organizmu.

Extra djevičansko hladno prešano maslinovo ulje, plava riba, bakalar, divlji losos, tuna, sjemenke lana i orašasti plodovi  – to su kvalitetni izvori omega-3 masnih kiselina. Ako nam prehrana nije bogata tim namirnicama, tada nam je dostupna suplementacija u obliku ribljeg ulja. Moja preporuka: Mega Twin EPA (Twinlab), Fish Oil (Optimum Nutrition) i Cod Liver Oil (ulje jetre bakalara, MyProtein).