Videorecept: slatki voćni muffini

Osvježite se uz sočne muffine s voćem. Korištenjem zobi u prahu umjesto brašna pripremite zdravi desert u kojemu će moći uživati i oni koji strogo paze na prehranu. Instant Oats odličan je izvor proteina niskog glikemijskog indeksa (GI) i vrhunski izvor energije.

Ukoliko niste ljubitelj jagoda, brusnica ili borovnica, ubacite u muffin voće po vlastitom izboru.

Sastojci:

1 banana
1 jaje
1 grčki jogurt
1 žličica meda
jednu i 1/2 šalicu instant oatsa
1 žličica sode bikarbone
1 žličica cejlonskog cimeta
1/2 žličice himalajske soli
nekoliko kapi vanilla Flavdropsa
šalica mlijeka
kokosovo ulje
brusnice, jagode, borovnice

Priprema:

U zdjelici vilicom izgnječiti bananu, dodati jaje i zajedno istući. Dodati grčki jogurt, žličicu meda, jednu i pol šalice instant oatsa, žličicu sode bikarbone, žličicu cejlonskog cimeta, pola žličice himalajske soli, nekoliko kapi vanilla flavdropsa, šalicu mlijeka i sve zajedno promiješati dok se ne dobije kompaktna smjesa. Kalupe za muffine namazati kokosovim uljem te u njih uliti smjesu, staviti voće po želji te staviti da se peče 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.