VIDEORECEPT za kus-kus popečke s lososom

Tjedno se preporučuje barem dvaput konzumacija ribe, a ovaj Lavovski videorecept od Polleo Sporta pokazat će vam kako spremiti losos s kus-kus popečcima. Losos je odličan izvor proteina, kao i važnih omega-3 masnih kiselina koje pospješuju zdravlje kardiovaskularnog sustava i mozga. S druge strane, kus-kus je namirnica također bogata esencijalnim nutrijentima poput selena, kalcija, magnezija, željeza, bakra, cinka, fosfora i mangana, ali i proteinima.

Ovaj recept, ako ste u treningu, će vam pomoći u izgradnji, ali i bržem oporavku mišićne mase.

Sastojci:

100g kus kus-a
300 ml kipuće vode
1 luk
30 g kopra
2 žličice iscijeđenog limuna
2 jaja
1 žličica himalajske soli
50 g integralnih krušnih mrvica
1 žličica kokosovog ulja
150 g dimljenog lososa
1/2 grčkog jogurta (po želji)

Priprema:

100 g kus-kus-a preliti s 300 ml kipuće vode i ostaviti da stoji 10 minuta. Sitno nasjeckati 1 luk i staviti ga u zdjelu, dodati 30 g nasjeckanog kopra, 2 žličice iscijeđenog limuna, 2 jaja i 1/2 žličice himalajske soli te 50 g integralnih krušnih mrvica. Svemu tome dodati kus-kus koji je odstajao 10 minuta i dobro promiješati. Kada smjesa postane jednolična, napraviti popečke.

Na zagrijanu tavu staviti 1 žlicu kokosovog ulja te poslagati popečke. Okrenuti ih i držati na tavi dok ne dobiju zlaćanu boju s obje strane. Na gotove popečke staviti trakice dimljenog lososa i grčki jogurt po želji.