Tablica nutritivnih vrijednosti mlijeka
Mlijeko i mliječni proizvodi
| VRSTA NAMIRNICE | KALORIJE / kcl | UGLJIKOHIDRATI | PROTEINI | MASTI |
| Sirutka (surutka) svježa | 26 | 5,1 | 0,9 | 0,3 |
| Jogurt kefir, 0,5% mm | 32 | 3,6 | 3 | 0,5 |
| Jogurt 0% MM | 32,8 | 4,6 | 3,5 | 0,05 |
| Mlijeko, kravlje obrano | 33 | 4,7 | 3,4 | 0,2 |
| Jogurt 0,5% mm | 34 | 4 | 3,2 | 0,5 |
| Mlijeko, kravlje, 0,5% mm | 35 | 4,5 | 3,2 | 0,5 |
| Jogurt kefir, 0,9% mm | 41 | 4,8 | 3,6 | 0,9 |
| Jogurt 1% MM | 42,6 | 5,2 | 3,2 | 1 |
| Jogurt 1,5% MM | 45 | 4,1 | 3,3 | 1,5 |
| Mlijeko kravlje 1,8% mm | 49 | 5 | 3,5 | 1,8 |
| Jogurt 2,8% mm | 52,8 | 4 | 2,9 | 2,8 |
| Jogurt kefir, 2,8% mm | 54 | 3,6 | 3 | 2,8 |
| Sir posni | 55 | 1 | 12 | 0 |
| Mlijeko, kravlje 2,8% mm | 56 | 4,5 | 3,1 | 2,8 |
| Mlijeko, kravlje 3.2% mm | 60 | 4,5 | 3,25 | 3,25 |
| Kefir | 60 | 3 | 3 | 4 |
| Jogurt 3,2% mm | 61 | 4,7 | 3,5 | 3,2 |
| Mlijeko, kravlje 3,8% mm, punomasno | 64 | 4,7 | 3,3 | 3,8 |
| Jogurt kefir, 3,5% mm | 65 | 4,8 | 3,6 | 3,5 |
| Mlijeko za bebe, žena dojilja | 69 | 7,2 | 1,3 | 4,1 |
| Mlijeko, kozje | 71 | 4,7 | 3,8 | 4,2 |
| Sir kravlji svježi (obrano) | 72 | 2,7 | 12,4 | 1 |
| Sir posni (Dukat) | 78 | 3 | 12,4 | 1,8 |
| Sir kravlji svježi, zrnati (cottage) | 95 | 3 | 14 | 3 |
| Sir, švicarski | 98 | 3,38 | 11,12 | 4,3 |
| Mlijeko (mleko), ovčije | 99 | 3,8 | 5,7 | 6,9 |
| Jogurt voćni (iz obranog mlijeka) | 99 | 18,6 | 4 | 1,1 |
| Jogurt grčki | 125 | 5,7 | 3,8 | 9,7 |
| Kiselo vrhnje, 12% mm | 136 | 4 | 3,1 | 12 |
| Sirni namaz (20%) | 174 | 1 | 20 | 10 |
| Kiselo vrhnje, 18% mm | 192 | 3 | 3 | 18 |
| Kiselo vrhnje, 20% mm, | 206 | 3,9 | 2,7 | 20 |
| Sirni namaz (30%) | 219 | 1 | 20 | 15 |
| Kiselo vrhnje, 25% mm | 248 | 3,2 | 2,5 | 25 |
| Sirni namaz (40%) | 251 | 1 | 19 | 19 |
| Svježi krem sir, namaz | 251 | 3,1 | 6,7 | 23,5 |
| Sir, mozzarella, djelimično obrano mlijeko | 254 | 2,77 | 24,26 | 15,92 |
| Sir Edamer, polutvrdi, 30% mm | 255 | 0 | 27 | 16 |
| Šlag, slatko vrhnje | 257 | 12,49 | 3,2 | 22,22 |
| Sir, feta | 263 | 4,21 | 14,21 | 21,32 |
| Camembert | 284 | 1 | 25 | 20 |
| Kiselo vrhnje, mileram, 30% mm | 290 | 2,8 | 2,3 | 30 |
| Sir, mozzarella, niskomasno, djelimično obrano mlijeko | 301 | 6,36 | 24,58 | 19,72 |
| Sir Edamer, polutvrdi, 40% mm | 301 | 0 | 25 | 22 |
| Vrhnje za šlag | 317 | 2,7 | 2,2 | 33 |
| Slatko vrhnje | 317 | 2 | 3 | 32 |
| Mlijeko, obrano u prahu | 336 | 50,9 | 34,9 | 0,7 |
| Sir, kravlji, polutvrdi | 347 | 0,1 | 26 | 27 |
| Sirutka (surutka) u prahu | 349 | 73,5 | 12,9 | 1,1 |
| Gorgonzola, plavi sir | 353 | 2,34 | 21,4 | 28,74 |
| Sir Gouda, polutvrdi, 48% mm | 357 | 0 | 25,5 | 28 |
| Edamer | 357 | 1,43 | 24,99 | 27,8 |
| Whey Protein, Optimum Nutrition | 358 | 19 | 59,5 | 4 |
| Sir roquefort | 359 | 1 | 19 | 31 |
| Kazein | 372 | 6,5 | 82 | 2 |
| 100% Whey Gold Standard Protein, Optimum Nutrition | 372 | 5,92 | 78,62 | 3,62 |
| Impact whey protein, My Protein | 379 | 4,6 | 75 | 6,8 |
| 100% Whey Protein Professional, Scitec Nutrition | 390 | 12,66 | 73,33 | 5 |
| Gauda punomasni | 392 | 0 | 26 | 32 |
| 100% Whey Protein, Scitec Nutrition | 396,6 | 12,6 | 73,3 | 5,6 |
| Ementaler | 397 | 0 | 29 | 31,4 |
| Cheddar | 401 | 1 | 25 | 33 |
| Parmezan | 411 | 2 | 40 | 27 |
| Gervais (topljeni sir) | 422 | 0 | 20 | 38 |
| Maskarpone | 450 | 2 | 7 | 45 |
| Mlijeko,punomasno u prahu | 480 | 39,8 | 26,3 | 25,1 |
| Kajmak, mladi, kravlji | 481 | 3,2 | 4,6 | 50 |
Vrijednosti u tablicama odnose se na 100g suhe tvari, odnosno 1 dcl tekuće tvari.
Premium
