Povrće za masu – krumpir, karfiol i pikantni začini
Aloo Ghobi je indijsko jelo, pomalo ljuto i pripremljeno samo od povrća!
Ukoliko ste se zasitili kuhanog i pečenog povrća, pripremite prilog na indijski način! 🙂 Ove namirnice su odlične za one koji žele podići svoju masu.
SASTOJCI:
- 1 srednja cvjetača
- 5 do 6 srednjih krumpira
- nokat đumbira
- ½ žličice kurkume u prahu
- 1 žličica chili u prahu
- ½ žličice garam masala u prahu
- korijander lišće
- 4 žlice ulja
- sol po potrebi
PRIPREMA:
- Iskidajte cvjetaču i dobro ju isperite.
- Kuhajte u zasoljenoj vodi.
- Narežite krumpir na deblje ploške i ispecite ga na laganoj vatri dok ne omekani i dobije boju.
- Pazite da ne zagori.
- Dodajte kuhanu cvjetaču i sjeckani đumbir te začine.
- Poklopite posudu i pirjajte još 20tak minuta na laganoj vatri.
- Pazite da nema previše vode, ali dovoljno da ne zagori.
- Pri kraju posuti garam masala začin.
- Lišće korijandera možete staviti za ukras.
Premium
