Bojite se kalorija koje se kriju iza primamljivih sladoleda, čokolada i raznih ljetnih šećernih bombi? Možda je onda vrijeme da sami napravite domaći desert koji je dovoljno ukusan da bude dostojna zamjena i najprivlačnijim slatkišima.

Donosimo vam recept čiji je glavni sastojak osvježavajuća lubenica. Ona sadrži puno vode i samo 40 kalorija po šalici, nema masnoća i prepuna je moćnog antioksidansa likopena. Velika prednost lubenice je to da pomaže pri mršavljenju jer odlično zavarava glad te dobro djeluje na probavu. Upravo zato što sadrži vlakna, dat će vam dugotrajan osjećaj sitosti. Njezin sladak okus pomoći će vam da pobijedite želju za slatkišima.

Prije kupnje lubenice, vrlo je bitno znati trikove pomoću kojih možemo provjeriti njezinu svježinu. Najukusnije lubenice imaju svjetlije šare. Također morate obratiti pažnju na njezinu težinu. Ukoliko je jako lagana, bit će previše suha.

Zvuk sočne lubenice treba biti zvonolik, stoga je uzmite u ruke i člankom prsta kuckajte po njoj sa više strana. Ako je zvuk tupi, odaberite drugu lubenicu.

Drugi važan sastojak ovog recepta je limeta. Ova kiselkasta rođakinja limuna ima prepoznatljiv okus koji odlično paše uz osvježavajuće ljetne napitke i sladolede. Poznato je da kiseli sadržaj limete usporava oksidaciju svježe narezanog voća i povrća te da djeluje kao konzervans.

U nastavku vam donosimo jednostavan recept za sladoled od lubenice.

SASTOJCI:

1 kilogram lubenice
2 limete, sok
menta, par listova
stevija (prema potrebi)

UPUTE:

1. Narežite lubenicu na komadiće.

2. Iscijedite sok od dvije limete.

3. Stavite lubenicu, sok od limete, par listova mente i steviju u blender i kratko izmiksajte smjesu.

4. Stavite smjesu u zdjelu i pokrijte je folijom. Nakon toga ju stavite u zamrzivač na par sati.

Poslužite ovaj osvježavajući sladoled kao desert nakon ručka ili večere.

Dobar tek! 🙂