Hrskavi proteinski keksići bolji od bakinih

Ništa se ne slaže bolje s čašom mlijeka od ukusnih domaćih keksića. No, u krivu ste ako mislite da se ove slasne kombinacije morate odreći kada ste u treningu i pazite na prehranu. Dapače, ovaj odličan recept sa smanjenim udjelom ugljikohidrata i masti pomoći će u oporavku poslije treninga i potaknuti rast mišića. Zahvaljujući visokom udjelu proteina slobodno ih možete iskoristiti kao obrok poslije treninga. Uz to, možete uživati bez straha od suvišnih kalorija jer 6 ovih slasnih keksića sadrži tek 300 kalorija.

Sastojci:

30 g proteina s okusom vanilije

1/2 šalice zobenih pahuljica

1 žlica stevije (ili neki drugi zaslađivač)

1/8 žličice praška za pecivo

2 žlice maslaca od kikirikija 

1 bjelanjak

2 žlice javorovog sirupa

1/4 žličice ekstrakta vanilije

2 žlice kakao zrna

1/4 žličice soli

Priprema:

1. U zdjeli najprije pomiješajte sve suhe sastojke. Zatim dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte kako bi se sve zajedno dobro povezalo.

2. Papir za pečenje lagano namažite s malo kokosovog maslaca.

3. Gotovo tijesto žlicom stavljajte na papir za pečenje.

4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kekse 8-10 minuta ili dok rubovi ne poprime zlatno-smeđu boju.

5. Prije serviranja pričekajte 5-10 minuta da se keksi ohlade.

Kekse možete čuvati do tjedan dana na sobnoj temperaturi. Predlažemo da ih servirate uz šalicu bademovog mlijeka i uživajte u vrhunskoj kombinaciji okusa. Mljac!