Domaće energetske pločice s bademima

Za sve koji žele pojesti nešto slatko i ukusno, ali u okvirima zdrave, izbalansirane prehrane, ovi slatki zalogaji idealno su rješenje. Energetske pločice pripremaju se od zdravih sastojaka, tako da će vam osigurati sve potrebne nutrijente. Osim pregršt proteina, sadrže i zdrave masti iz kikirikija i badema, kao i vlakna koja pomažu u probavi, čine vas sitima, snižavaju šećer u krvi te kolesterol.

Bademi su također odličan izvor antioksidansa koji podupiru detoksikaciju, pružaju zaštitu protiv srčanih bolesti, pomlađuju kožu, mozak i srce. Datulje sadrže željezo, cink, kalcij, kalij, natrij i magnezij koji su od izuzetne važnosti za naše zdravlje te vitamine A, K, riboflavin i niacin.

Odabirom sastojaka recept možete u potpunosti prilagoditi sebi, tako da po želji dodajte komadiće tamne čokolade, orašaste plodove, suho voće, kokos, i sl.

Sastojci:

1 šalica očišćenih datulja

1/4 šalice agavinog sirupa

1/4 šalice kikiriki maslaca

1 šalica badema

1 1/2 šalica zobenih pahuljica

1 mjerica whey proteina

Priprema:

1. Datulje ubacite u blender i blendajte otprilike 1 minutu pa ih pomiješajte sa zobenim pahuljicama, sitno nasjeckanim bademima i proteinima.

2. U tavi na laganoj vatri zagrijte agavin sirup i kikiriki maslac. Prelijte ih preko ostalih sastojaka u zdjeli i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

3. Stavite pek papir u lim za pečenje pa u njemu ravnomjerno rasporedite smjesu (pritisnite smjesu nekim ravnim predmetom kako bi ostala bolje povezana nakon hlađenja). Po želji posipajte pločice listićima badema.

4. Sve prekrijte s folijom i stavite u hladnjak na minimalno pola sata.

5. Nakon što se smjesa ohladila, izrežite ju na jednake komade (manje ili veće pravokutnike) i uživajte u hranjivim domaćim energetskim pločicama. 🙂