Važnost vode - drugi dio | Prehrana | Bodybuilding | Fitness

Voda, H2O, temelj je života našeg planeta i ima veliku ulogu u svemu što radimo. Bez nje jednostavno ne bismo mogli funkcionirati.
Voda čini 70% naše nemasne mase što znači da većina naše tjelesne težine otpada upravo na vodu, a tek manji postotak na naše mišiće i kosti. Voda je sastavni dio naše svakodnevne prehrane tako da je povrće i voće koje jedemo sastavljeno od velikog postotka vode...

Važnost - Zašto je bitno piti vodu?

U redu, postoji li uopće razlog zašto je voda toliko bitna? Odgovor koji bi velika većina izrekla je: „Da, voda je bitna!“, ali vrlo vjerojatno ne bi znali odgovoriti zašto je bitna. Preporučena količina, kojom nas gotovo svi doktori i nutricionisti svakodnevno bombardiraju, iznosi od 8 do 10 čaša dnevno. Naravno, ta količina može varirati ovisno o klimi u kojoj živimo ili o našim dnevnim aktivnostima.

Hrana koju jedemo ne može biti probavljena ako tijelo ne raspolaže s dovoljnom količinom vode. Tijelo treba nadomjestiti dvije četvrtine te vode svaki dan kako bi ostali zdravi i poletni, ali većina nas to baš i ne zna.

Voda & probava

Voda igra vrlo važnu ulogu kada se radi o probavi čvrste hrane u tijelu. Čitava probava ovisi o tome kolika je količina vode na raspolaganju kako bi se uopće čitav proces mogao normalno pokrenuti.

Kiseline i enzimi u želucu razlažu hranu u homogeniziranu tekućinu kako bi mogla proći u crijeva na sljedeću fazu razgradnje. Jednostavnim rječnikom rečeno, voda pomaže razložiti ono što pojedemo u energiju koju će kasnije transportirati onim dijelovima tijela gdje je i potrebna.

Voda & zdravlje

Voda razrjeđuje kiseline u tijelu koje mogu prouzrokovati razne probleme, a jedan od njih je i žgaravica. Voda je nesumnjivo vakumski čistač tijela jer ono što se tretira kao otpad, mora se transportirati iz tijela. A kako se transportira? Pogađate. Uz pomoć vode!

Situacija u kojoj tijelo raspolaže s manjom količine vode od normalne je poznata kao dehidracija. Dehidracija može uzrokovati bol u zglobovima, bolove u trbuhu i čireve, bolove u leđima, manjak energije, mentalnu zbunjenost i dezorijentaciju. Dakle, onaj koji želi izbjeći ovakve nepotrebne probleme, mora piti poštenu i zdravu količinu vode svaki dan.

Ukoliko naša pluća ne bi imala određenu količinu vlage, bila bi nesposobna za funkciju, a bez disanja vi ne biste mogli nastaviti čitati ovaj tekst...stoga popijte malo vode.

Voda kao rashladni uređaj tijela

Tijelo ima svoje načine kako održati tjelesnu temperaturu. To može učiniti znojenjem ili perspiracijom. Kako se tijelo zagrijava, naša se tjelesna temperatura nastoji podići, ali znojenjem kao rashladnim sustavom, ona se održava normalnom. Znojenje se očituje kao višak topline koji jednostavno mora negdje otići, a da bi otišao potrebna je voda kao medij koji će taj višak iznijeti iz tijela.

Voda za bodybuildere

Zašto je toliko važno za bodybuildere da konzumiraju vodu?

Ovo je dio koji će vas vjerojatno malo više zanimati.

Unos, obrada i lučenje

Najvažniji faktor, kada govorimo o bodybuildingu, je naravno hrana koju jedemo (unos), zatim trening i sama rutina i naravno procesuiranje koje se događa u našem tijelu kao što su probava, transportacija nutrijenata i otpadni sustav. Pod otpadnim sustavom podrazumijevamo izlučeni otpad koji je nastao prilikom probave.

Možemo zaključiti da osoba od 70 kg s 10% tjelesnih masti ima 7 kg masnog tkiva, 20 kg kostiju i mišića, a ostatak od 43 kg otpada, opet dobro mislite, otpada na vodu. Napraviti pravilan plan prehrane je vrlo bitno, ali sada vidite da hrana koju unesete mora biti procesuirana uz pomoć vode i stoga se pobrinite za dovoljan dnevni unos. Zdrav čovjek, a pogotovo sportaš, nikada ne može pretjerati s unosom vode!

Transport

Voda je sastavni dio krvi, odnosno krvne plazme pa kao takva sudjeluje u transportu kisika, nutrijenata i hormona pa je vrlo bitna kada je riječ o bodybuildingu. Kisik omogućuje pravilnu respiraciju i oslobađa energiju koja je potrebna za naporan trening i općenito za bilo kakvu aktivnost.

Nutrijenti, koji su potrebni za rast i oporavak mišićnog tkiva, su isto tako transportirani uz pomoć vode putem krvotoka i kako bi se čitav ovaj proces uspješno održao, potrebne su određene količine vode.

Kada je riječ o hormonima dovoljno je reći da bez određene količine vode oni neće moći obaviti svoju primarnu funkciju. Bez vode se ne mogu ni izlučiti iz žlijezda, a kamoli opskrbiti mišiće i potaknuti ih na rast. Što reći? Samo pijte, pijte i pijte, naravno, vodu!

Masnoće

Voda metabolizira višak masnoća pa ukoliko je vaš cilj izgubiti tvrdoglave masne naslage, znate što vam je činiti. Pijte vodu! Čaša hladne vode tu i tamo može restartirati probavu, a da bi to napravila, potrebna je energija koja se dobije sagorijevanjem kalorija, jer da bi se ta voda mogla iskoristiti za tjelesne funkcije, potrebnu ju je zagrijati.

Proteini

Proteini i enzimi puno efikasnije djeluju u manje viskoznom fluidu što je još jedan razlog više zašto osigurati svome tijelu potrebne količine vode.

Voda regulira sve funkcije tijela uključujući cirkulaciju i otapanje. Dakle, kada se radi o bodybuildingu, mišićni proteini igraju najveću ulogu u tijelu i natjerati ih na pravilan rad je jedan od najvažnijih zadataka nas kao takvih. Što više vode pijemo, to bolje.

Treba biti jasno da je bodybuilding jedna od najzdravijih aktivnosti koja može odvesti svakoga na pravi put zdravog načina života. Prilikom vježbanja gube se enormne količine vode pa je potreban još veći unos vode od one potrošene kako bi to nadoknadili.

Zašto je uz svaki suplement koji kupimo istaknuto da ga treba uzimati uz velike količine vode? Jedini je razlog taj da je voda potrebna kako bi se taj suplement rastopio i pravilno apsorbirao. Zato ako to zanemarite, ne samo da ćete imati neželjene nuspojave, nego ćete i sav svoj novac baciti u vjetar.

Kada govorimo o procesuiranju ne smijemo zaboraviti na mozak iz kojega kreće sva signalizacija. Iako mozak uzima jako mali udio u ukupnoj tjelesnoj masi, on zahtjeva velike količine krvi koja je uglavnom voda. Sad vidite da je čak i za pravilan rad mozga važna upravo voda!

Lučenje

Malo po malo i došli smo do tjelesnog otpada: prilikom izdisaja iz pluća se oslobađa mala količina vodene pare; voda je potrebna za znojenje i naravno kada je riječ o probavi i razgradnji hrane, opet je potrebna voda. Bodybuilderi trebaju više vode jer unose veće količine hrane, a samim time proizvode i više otpada u bilo kojem obliku.

Voda sudjeluje u svim kemijskim reakcijama koje se događaju u tijelu-metabolizam je jedna od tih reakcija u kojoj se koristi voda-i bez vode ove reakije ne bi mogle sudjelovati u izgradnji mišića kojoj mi svi težimo.

Vrlo je bitno održati tijelo u anaboličkom stanju, a kako bi to postigli potrebni su nam nutrijenti i voda. Budući da je voda važna za sve tjelesne funkcije i ako se zaustavi samo jedna od njih, tijelo prelazi u kataboličko stanje gdje počinje razgradnja mišića što je suprotno našem cilju.

Ostale značajke vode

Kosti i zglobovi

75% težine gornjeg dijela tijela je podržano vodom koja je pohranjena u spinalnom dijelu kralježnice. 25% čine vlaknasti materijali koji obavijaju kralježnicu. Spinalni zglobovi ovise o različitim hidrauličkim karakteristikama koje su u vlasništvu vode koja je pohranjena u srži kralježnice.

Bol koja se javlja u leđima je vrlo često posljedica manjka hidratacije pojedinih zglobova i diskova. Kako bi to spriječili, smatrajte vodu važnim nutrijentom koji se mora mijenjati, što znači, što više nove vode unesete i nadomjestite staru, ustajalu, to bolje za vas.

Naše tijelo zahtjeva podmazane zglobove. Kao što ćemo auto podmazati uljem, tako ćemo i zglobove vodom.

Hrskavično tkivo koje se nalazi na kraju dugih kostiju i između kralježaka kralježnice sadrži mnogo vode koja podmazuje hrskavicu za vrijeme pokreta zglobova. Kada je hrskavica dobro hidratizirana, dvije suprotne površine slobodno klize tako da je trenje između gotovo pa zanemarivo.

Ukoliko je hrskavica dehidratizirana, tada se iznos „abrazivne“ štete uvelike povećava što rezultira oštećenim zglobovima i bolovima. Frekventna bol u zglobovima za jednog bodybuildera može značiti kraj jedne vrlo dobre karijere.

Zadržavanje vode

Opće je poznato da samo deve u svojim grbama mogu uskladištiti vodu, ali isto tako i mi ljudi možemo preživjeti jedno određeno vrijeme bez vode. Kako? Ljudsko tijelo u prevelikoj mjeri zadržava vodu što je u terminima bodybuildinga poznato kao „retencija vode“. Retencija predstavlja jednu od najvećih barijera za buildere koji, nakon što istope gotovo sve masne naslage prije natjecanja, moraju se riješiti i viška vode kako bi izgledali što savršenije i izrezanije.

Tijelo ovo normalno ne čini ukoliko dobije dovoljnu opskrbu vode; kako bi spriječili zadržavanje fluida prije natjecanja van sezone trebali bismo piti više vode, a ne manje. Ne pijenjem vode uznemiravamo svaku fiziološku funkciju tijela te ga time u popriličnoj mjeri zbunjujemo.

Minerali u vodi

Voda osigurava tijelu većinu potrebnih minerala kao što su kalij, natrij i cink koji su pritom još i esencijalni.  Ali ovi se minerali ne mogu pronaći u vodi koju pijemo iz naših slavina, nije uzalud prozvana „teškom vodom“. Minerale ćemo pronaći u vodi iz nezagađenih prirodnih rijeka i jezera. Ljudi u nekim dijelovima svijeta još uvijek konzumiraju ovakvu vodu. Ljudi koji intenzivno treniraju mogu puno profitirati konzumacijom mineralnih voda. Evo primjera:

Magnezij:

Magnezij kontrolira mišićne kontrakcije, metabolizam proteina, koagulaciju krvi i proizvodnju energije, ali ima i druge zadaće. Manjak magnezija može uzrokovati visok krvni tlak i osteoporozu.

Kalcij:

Ljudskom je tijelu potreban kalcij kako bi razvilo snažne zube i kosti. Kalcij može spriječiti osteoporozu i druge koštane poremećaje. Isto tako sudjeluje u kontroli živčanih prijenosa, mišićnih kontrakcija i koagulaciji krvi.

Natrij:

Premda sporan, natrij ima i svojih negativnih učinaka, a jedan od njih je i povećanje krvnog tlaka.
Ovi se minerali mogu uzeti iz multivitamina, ali postoje neke sitne razlike u karakteristikama.

Postoji li alternativa za ljude koji odbijaju piti vodu?

Nakon svega što smo prodiskutirali ovo je pitanje vrlo sporno, ali ipak postoje dva načina na koje bi ovo pitanje moglo biti odgovoreno. Prvo, ljudi koji ne žele unositi mnogo tekućine i drugo, ljudi koji preferiraju napitke ili druga pića umjesto čiste vode.

Ljudima, koji ne žele unositi mnogo tekućine u bilo kakvom obliku, naposljetku će biti vrlo teško trenirati, ali oni koji imaju alternativni unos tekućine, neće osjetiti neku veliku razliku iako bih i njima preporučio da popiju pokoju čašu čiste vode.

Mlijeko, neki sokovi, čak i dekafetinizirana pića kao kava mogu osigurati vodu bez negativnih posljedica. Međutim većina voćnih sokova, normalna kava, gazirana pića itd. nisu baš poželjni jer nisu dobri za zdravlje i mogu uzrokovati probleme.

Dakle ono što bi bilo najpoželjnije je kombinacija svega kako unos tekućine ne bi postao dosadan i monoton; ali još jednom naglašavam, konzervirana pića i previše kofeina bi trebalo izbjegavati zbog zdravstvenih razloga.

Zaključak

Unos vode je esencijalni dio stimuliranja rasta tijela kao i njegovog pravilnog funkcioniranja. Nadam se da će vam pojedine činjenice koristiti iako još uvijek ima onih koje su pomalo sporne i nejasne. Bez obzira na sve, vodu treba unositi ovisno o tjelesnom indeksu masnoća, tjelesnoj masi, nivou aktivnosti, vlažnosti i izloženosti toplini.

Doktori preporučuju najmanje 8 čaša dnevno, ali za svakoga tko je izložen povećanoj aktivnosti, preporučio bih više, što vi mislite?