Naslovnica Vijesti Još zala u krumpirićima

Još zala u krumpirićima

Veličina teksta: a a a a

Znanstvenici s Tehničkog sveučilišta u Muenchenu objavili su da su u prženim krumpirićima pronašli kancerogenu tvar glicidamid, još goru od starog neprijatelja acrilamida.

Glicidamid nastaje zagrijavanjem proizvoda od krumpira i mnogo je opasniji od acrilamida, koji je u istim proizvodima otkriven prije šest godina, priopćilo je u ponedjeljak Tehničko sveučilište u Muenchenu.

Dobra vijest u slučaju glicidamida jest da što se javlja u manjim količinama.

Pri pregledu deset vrsta čipsa i triju vrsta prženih krumpira pronađene su količine glicidamida od 0,3 do 1,5 mikrograma po kilogramu.

U stanicama sisavaca čak i najmanja količina glicidamida može izazvati promjenu genetske strukture.

Izvor: net.hr

Ispis članka
  • Trenutno3.08874172185/5 Zvjezdica
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Glasova: 755
Povratak na vrh
Objavi na naslov.hr Bookmark and Share
  • Stariji za još jedan tjedan. Opet!

    Stariji za još jedan tjedan. Opet!

    Trening bi trebao biti uživancija, visoko vrijedan angažman, oduševljenje, robustan izazov za svaku pohvalu, hrabro nastojanje, produktivna diverzija, štovan sport i osobno zadovoljstvo. Imam prijatelja koji će ove godine napuniti 75 godina...

Komentari

Molimo vas da ne komentirate niti postavljate pitanja nevezana uz članak.
Ukoliko želite raspravljat o ovoj temi posjetite forum.

Napiši komentar

  • Obavezna polja označena su sa *.

If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
 
Bodybuilding & Fitness Forum Bodybuilding & Fitness Forum - Posljednje aktivnosti