7 jesenskih namirnica s kojima ćete izgubiti kilograme

Dolaskom jeseni, kraćih i kišnih, hladnijih dana, vrlo je česta pojava slabljenje imuniteta. U tom razdoblju, nažalost više nema raznolikog, sočnog voća i povrća koje možemo uvrstiti na jelovnik, stoga je vrlo važno da osiguramo potrebnu dozu hranjivih tvari, vitamina i minerala svome organizmu.

Odaberite svježe namirnice iz prirode koje će ubrzati topljenje masnih naslaga i pomoći vam da se osjećate poletno i snažno. Donosimo vam listu namirnica koje biste svakako trebali konzumirati.

Gljive

Gljive su bogate proteinima i izvrsna su zamjena za meso. Najvećim djelom se sastoje od vode, pa su zbog svoje niske kalorijske vrijednosti dobar izbor za sve koji žele smršaviti, a pritom dobiti dovoljno nutrijenata. Sadrže velike količine B vitamina, željeza, cinka, kalija i selena koji hrane kožu, kosu i nokte. Uz to, pune su vlakana koja stvaraju sitost, a dobra je vijest da su niskokalorične (150 grama gljiva sadrži samo 20 kalorija).

Iskoristite ovo doba godine kako biste nabavili ukusne bukovače i vrganje koje možete pripremiti na brz i jednostavan način. Odlična su namirnica za salate i juhe te se izvrsno slažu s mesom i povrćem.

Kivi

Ovo tropsko voće pomoći će vam zadovoljiti potrebu za slatkim, bez da izazove nadimanje trbuha. Jedan kivi sadrži oko 60 kalorija, 100 postotnu dozu vitamina C koja nam je dnevno potrebna i više od polovice kalija koju ima jedna banana.

Poznato je da je kivi odličan izvor vlakana, stoga se često koristi u dijetama. Osim što je niskokalorično voće, također pomaže tijelu da oksidira masno tkivo tijekom vježbanja, navodi se u studiji Journal of the American College of Nutritiona. Kalij koji sadrži također sudjeluje u metabolizmu masti i ugljikohidrata.

Šipak

Šipak je superhrana koja je vrlo popularna zbog visokog sadržaja minerala i vitamina. Osim što poboljšava pamćenje, također podiže raspoloženje i smanjuje količinu stresa. Sto mililitara soka od šipka sadrži čak 16 posto potrebne dnevne količine vitamina C. Šipak biste svakako trebali uvrstiti na jelovnik zato što je odličan izvor pantonenske kiseline, kalija i antioksidantivnih polifenola.

Znanstvenici iz Škotske su otkrili da svakodnevna konzumacija šipka može regulirati oslobađanje hormona gladi i smanjiti apetit, a istovremeno potaknuti stvaranje osjećaja sitosti.

Japanska jabuka (kaki)

Japanska jabuka, poznata još i kao kaki je egzotično voće slatkog okusa, koje izgledom podsjeća na rajčicu. Ovo niskokalorično voće sadrži 0.7 g proteina, 19.6 g ugljikohidrata i 0.4 g masti, a u sebi ima oko 80% vode.

Bogata je mineralima i vitaminima B, C i E te aminokiselinama kao što su lizin, alanin i triptofan. Kaki sadrži i vitamin A, beta karoten i lutein, koji uspješno jačaju imunitet. Dijetalna vlakna koje posjeduje su ključna za zdravo mršavljenje jer smanjuju apetit i reguliraju probavu. Japanska jabuka ubrzava metabolizam, a posebno je korisna uz fizičku aktivnost jer sadrži šećer koji daje energiju.

Karfiol

Karfiol (cvjetača) je povrće koje ne sadrži masti i natrij. Ovo ukusno povrće pripada porodici kupusa i u prehrani se koristi od davnina. Bogat je antioksidansima i fitokemikalijama koje imaju protuupalno djelovanje, stoga se preporučuje osobama koje pate od kroničnih bolesti. Bogat je folnom kiselinom, vlaknima, vitaminima C i K, a sadrži samo 25 kalorija na 100 grama.

Kada pripremate karfiol, vrlo je važno da ga ne kuhate predugo. Ostavite li narezanu cvjetaču da odstoji 5-10 minuta prije kuhanja (možete je poprskati s malo limunova soka), pojačat ćete djelovanje blagotvornih enzima.

Kruške

Kruška je kvalitetan i brz izvor energije, jer sadrži značajne količine monosaharida: fruktoze i glukoze, kao i levuloze, a istovremeno je i bogata vitaminima B skupine. Također je dobar izvor vlakana i vitamina C. Jedna osrednja kruška sadrži oko 25 posto dnevne doze vlakana, a ima samo 100 kalorija.

Rezultati brojnih istraživanja pokazali su da pektin iz kruške veoma učinkovito smanjuje nivo šećera u krvi. Još jedna prednost ovog ukusnog voća je to što pomaže u reguliranju apetita, tako što osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.

Jabuke

Jedna jabuka srednje veličine sadrži oko 19 grama šećera. Zahvaljujući sadržaju pektina – netopivog vlakna koje bubri u doticaju s vodom, u našem želucu jabuka uspijeva postići dodatni osjećaj punoće i sitosti. Sto grama jabuke sadrži 3,3 grama dijetalnih vlakana, što je više od deset posto preporučene dnevne količine.

Zbog toga što sadrži mnogo kalija, jabuka potiče izlučivanje suvišne tekućine iz organizma tako da pogoduje mršavljenju. Zahvaljujući velikom udjelu ugljikohidrata, posebno fruktozi i glukozi, opskrbljuje organizam energijom te sprječava umor i gubitak koncentracije.